Es wurden stark schwankende und teilweise extrem hohe Gehalte an Capsaicin festgestellt.
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Wenn es doch nur eine Einheit gäbe, in der Schärfe gemessen wird…
Kriegt man die noch irgendwo?
Zwischen welchen Werten schwankt es denn?
Zwischen scheiße scharf und extrem scharf
Stark schwankende Schärfewerte gibt es meiner Erfahrung nach bei allem was scharf ist, egal ob es um scharfe Chips, Chilisaucen, Senf oder Ajvar geht.
Bin aber tatsächlich überrascht, dass das tatsächlich medizinisch gefährlich sein kann.
